چرا غذا در فاصله 6 اینچی از زمین نگهداری می شود؟

2024 نویسنده: Stanley Ellington | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 00:16

فروشگاه همه غذا حداقل 6 اینچ از زمین فاصله دارد برای جلوگیری از آلودگی و اجازه تمیز کردن. فروشگاه همه غذا حداقل 18 اینچ دور از دیوارهای بیرونی این به نظارت، تمیز کردن، تراکم و دمای دیوارها کمک می کند خوراکی ها.

به همین ترتیب، پرسیده می شود که چند اینچ باید غذا را از کف نگه داشت؟

شش اینچ

متعاقباً ، این سال مطرح می شود که غذا با چه نظمی باید در انبار قرار گیرد؟ نحوه نگهداری مواد غذایی در یخچال:

1. قفسه بالا و وسط. غذاهای آماده مانند لبنیات ، غذاهای آماده و غذاهای بسته بندی شده ، غذاهای باقی مانده ، گوشت پخته و سالادهای آماده.
2. قفسه پایین. گوشت ، مرغ و ماهی خام در ظروف در بسته برای جلوگیری از لمس یا چکیدن آنها بر روی غذاهای دیگر.
3. کشوی سالاد.

در این رابطه ، چرا نباید غذا را روی زمین ذخیره کرد؟

غذا باید باشد ذخیره شده حداقل 6 اینچ از کف و دور از دیوارها آنها نیز باید باشند ذخیره شده به گونه ای که امکان گردش هوا را فراهم می کند، قفسه ها هستند نه روکش شده با فویل یا مواد دیگر. آماده مصرف یا پخته شده غذاها باید همیشه باش ذخیره شده بالاتر از خام خوراکی ها و به طور مناسب برای جلوگیری از آلودگی متقابل پوشش داده شود.

در انبار خشک چه برچسبی باید داشته باشد؟

ذخیره سازی خشک

• برای کنترل رطوبت و جلوگیری از رشد کپک ها و باکتری ها، محل های نگهداری خشک را با تهویه خوب تمیز نگه دارید.
• برای حداکثر عمر مفید ، غذاهای خشک را در دمای 50 درجه فارنهایت نگهداری کنید.
• یک دماسنج را روی دیوار در محل نگهداری خشک قرار دهید.
• دمای انبار را روزانه چک کنید.