چرا گوشت خرچنگ قرمز است؟

چرا خرچنگ ها قرمز می شوند؟

خرچنگ ها از گیاهان خاصی استفاده می کنند که حاوی رنگدانه مرطوب هستند ، که به عنوان یک رنگ طبیعی برای خرچنگ ها عمل می کند. خرچنگ ها رنگدانه قرمز معروف به آستاگزانتین را در پوست خود ذخیره می کنند. رنگ پوسته خرچنگ ها به دلیل گرمای آب تغییر می کند. گرما پروتئین هایی را که رنگدانه ها را می پیچند از بین می برد

آیا خرچنگ قرمز از خرچنگ منجمد استفاده می کند؟

برای تحویل ، بیشتر غذاهای دریایی ما منجمد می شوند. این تقریباً اجتناب ناپذیر است زیرا باید از دریا به فروشگاه ما سفر کند. گفته می شود ، در زمان صید همه در دریا منجمد می شوند. اما خرچنگ قرمز برخی از بالاترین استانداردها را در صنعت غذاهای دریایی دارد

چرا خرچنگ قرمز داردن را ترک کرد؟

به گفته داردن، خرچنگ قرمز را فروخت تا ارزش بیشتری برای شرکت و سهامدارانش ایجاد کند. این فروش به داردن امکان بازنشستگی بدهی معوق 1 میلیارد دلاری و همچنین حفظ سود سالانه 2.20 دلاری خود را می دهد

داردن خرچنگ قرمز را به چه قیمت فروخت؟

داردن Red Lobster را به قیمت 2.1 میلیارد دلار به Golden Gate Capital می‌فروشد. Darden Restaurants روز جمعه اعلام کرد که با فروش رستوران‌های زنجیره‌ای Red Lobster به قیمت 2.1 میلیارد دلار به Golden Gate Capital موافقت کرده است. این شرکت گفت که انتظار دارد درآمد نقدی خالص حدود 1.6 میلیارد دلار باشد که حدود 1 میلیارد دلار آن برای بازنشستگی بدهی استفاده می شود

آیا دم خرچنگ واقعاً خرچنگ است؟

با این حال، حقیقت دارد. آنچه معمولاً به عنوان "دم" خرچنگ توصیف می شود، در واقع شکم است، نه دم. این اولین داستان دروغ است. و اکثریت قریب به اتفاق دم "خرچنگ" فروخته شده در ایالات متحده از "خرچنگ خاردار" است که اصلا خرچنگ نیست