رستوران ها چگونه موجودی خود را سازماندهی می کنند؟

2024 نویسنده: Stanley Ellington | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 00:16

سازمان دادن همه مناطق با استفاده از روش First In, First Out (FIFO). آن مواردی که ابتدا دریافت کردید… شما باید اول بفروش سپس آنها را حرکت دهید به جلوی شما قفسه ها مطمئن باش به برای تحویل های جدید در پشت اتاق خالی بگذارید.

همچنین پرسیده شد، رستوران ها چگونه موجودی را انجام می دهند؟

نحوه تهیه موجودی رستوران

1. یک جدول ایجاد کنید.
2. فهرست موارد
3. واحدهای اندازه گیری را اضافه کنید
4. همه موارد را بشمار یا اندازه گیری کند.
5. قیمت واحد را درج کنید
6. هزینه کل را محاسبه کنید
7. COGS = موجودی اولیه + موجودی خریداری شده - موجودی پایانی.
8. سود خالص = سود ناخالص (کل فروش-COGS) - هزینه نیروی کار + کل هزینه عملیاتی.

همچنین ممکن است پرسیده شود، رستوران ها هر چند وقت یک بار موجودی کالا انجام می دهند؟ رستوران ها هدف برای فهرست گردش مالی چهار تا هشت بار در ماه. سفارشات حداقل یک بار در هفته تحویل داده می شود. رستوران ها با تعامل با چندین تامین کننده از قیمت های رقابتی استفاده کنید. زمان تحویل سفارش و زمان تحویل برای هر فروشنده متفاوت خواهد بود.

بنابراین، چگونه موجودی خود را مدیریت کنم؟

در اینجا برخی از تکنیک هایی که بسیاری از مشاغل کوچک برای مدیریت موجودی استفاده می کنند آورده شده است:

1. پیش بینی خود را دقیق تنظیم کنید.
2. از رویکرد FIFO (اول وارد، اول بیرون) استفاده کنید.
3. سهام کم گردش را شناسایی کنید.
4. سهام خود را حسابرسی کنید
5. از نرم افزار مدیریت موجودی مبتنی بر ابر استفاده کنید.
6. سطوح سهام خود را همیشه دنبال کنید.
7. زمان تعمیر تجهیزات را کاهش دهید.

بهترین برنامه برای پیگیری موجودی ها چیست؟

12 محبوب ترین نرم افزار مدیریت موجودی

• NetSuite ERP. امتیاز ما 9.6 رضایت 100% کاربر
• فروش امتیاز ما 9.5 رضایت کاربر 99%
• موجودی Zoho. امتیاز ما 9.4 رضایت 100% کاربر
• TradeGecko. امتیاز ما 9.3
• Cin7. امتیاز ما 9.1
• کاتانا. امتیاز ما 8.9
• Orderhive. امتیاز ما 8.5
• QuickBooks Enterprise. امتیاز ما 9.4