فهرست مطالب:
تصویری: هزینه EP چقدر است؟
2024 نویسنده: Stanley Ellington | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 00:16
* قسمت خوراکی ( EP ) قسمتی از غذایی است که پس از بریدن و پختن غذا برای مشتری سرو می شود. * همانطور که خریداری شده (AP) بخشی از غذا است که قبل از هر گونه برش، پردازش یا پختن در حالت خام قرار دارد.
همچنین، چگونه EP در هر پوند را محاسبه می کنید؟
صفحه 1
- • هزینه های واحد. -مقدار یک ماده خریداری شده است. به ندرت مقدار مورد استفاده در یک دستور غذا. • هزینه های دستور غذا. - ممکن است برای تعیین قیمت فروش استفاده شود.
- کیسه 25 پوندی = 8.00 دلار. 25 پوند x 16 اونس = 400 اونس. 1 پوند هزینه هر اونس = کل هزینه = 8.00 دلار = 0.02 دلار در هر اونس.
- دو مرحله: % بازده = وزن EP. وزن AP هزینه واحد EP = هزینه واحد AP.
تفاوت بین هزینه خرید و هزینه قسمت خوراکی چیست؟ به عنوان هزینه خریداری شده (APC) و هزینه بخش خوراکی (EPC). از آنجایی که وزن از محصول پخته شده با وزن متفاوت است از محصول خام ارزش از یک واحد از وزن پخته شده نیز با مقدار محصول As متفاوت است از یک واحد از وزن پخته شده نیز با As متفاوت است هزینه خریداری شده (APC).
بنابراین، چگونه مقادیر AP و EP را تعیین می کنید؟
محصول خود را بر این اساس پردازش کنید، اندازه گرفتن و ضایعات یا وزن تراش را ثبت کنید. کم کنید میزان از وزن تر و تمیز از AP وزن داشته باشید و محصولی خواهید داشت که به عنوان محصول فرآوری شده یا خوراکی شما شناخته می شود ( EP ) وزن. فرمول این است: AP وزن – ضایعات = EP وزن.
چگونه هزینه غذا را محاسبه می کنید؟
به محاسبه را هزینه غذا ، باید بدانید هزینه از مواد شما، به همراه اینکه چه مقدار از هر ماده در ظرف شما استفاده شده است. شما را بگیرید هزینه از مواد تشکیل دهنده خود و سپس آن را به واحدهایی مانند در هر اونس یا هر تخم مرغ تقسیم می کنید. سپس اینها را در واحد ضرب کنید قیمت با تعداد واحدهایی که استفاده می کنید
توصیه شده:
وقتی هزینه نهایی بیشتر از متوسط هزینه کل باشد ، هزینه کل باید کاهش یابد؟
وقتی هزینه نهایی کمتر از متوسط هزینه کل باشد ، هزینه کل متوسط کاهش می یابد و زمانی که هزینه نهایی بیش از متوسط هزینه کل باشد ، متوسط هزینه کل افزایش می یابد. کارآمدترین شرکت با کمترین میانگین کل هزینه ، که در آن میانگین هزینه کل (ATC) = هزینه نهایی (MC) نیز بیشترین بازدهی را دارد
آیا هزینه تحویل هزینه فروش است؟
هزینه تحویل یک حساب هزینه است. بخشی از هزینه های عملیاتی در صورت سود و زیان است. اگر شرکت هزینه ها را به هزینه های عمومی و اداری و هزینه های فروش و توزیع طبقه بندی کند ، "هزینه تحویل" بخشی از هزینه های فروش و توزیع است
چرا مهم است که هزینه ها را به هزینه های محصول و هزینه های دوره مرتب کنیم؟
چرا تمایز بین هزینه محصول و هزینه دوره مهم است؟ تمایز بین هزینه های محصول و هزینه های دوره مهم است: اندازه گیری صحیح درآمد خالص شرکت در طول زمان مشخص شده در صورت سود و زیان آن، و. گزارش بهای تمام شده موجودی کالا در ترازنامه
آیا هزینه حقوق صاحبان سهام بیشتر از هزینه بدهی است؟
هزینه حقوق صاحبان سهام، هزینه افزایش سرمایه از طریق سهام عادی است. به دلیل این ریسک بالا، هزینه حقوق صاحبان سهام باید بیشتر از هزینه بدهی باشد. برای سرمایه گذاران، هزینه حقوق صاحبان سهام بازده سرمایه گذاری در حقوق صاحبان سهام و هزینه بدهی بازده سرمایه گذاری به عنوان بخشی از بدهی است
آیا هزینه فروش متغیر یک هزینه متغیر است؟
هزینه های فروش و اداری در صورت سود و زیان شرکت، دقیقاً در زیر بهای تمام شده کالای فروخته شده ظاهر می شود. این هزینه ها ممکن است ثابت یا متغیر باشند. به عنوان مثال، کمیسیون فروش یک هزینه فروش متغیر است که به سطح فروش کارکنان فروش بستگی دارد