Carvone S است یا R؟

2024 نویسنده: Stanley Ellington | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 00:16

کارون دو شکل تصویر آینه ای یا انانتیومر را تشکیل می دهد: آر -(–)- کارون یا L- کارون بوی نعناع شیرین مانند برگ نعناع دارد. تصویر آینه آن، اس -(+)- کارون ، یا D- کارون ، دارای رایحه ای تند با نت های چاودار مانند دانه های زیره است.

از این رو، R Carvone چیست؟

شرح: (-)- کارون هست یک کارون داشتن ( آر ) پیکربندی انانتیومر یک (+)- است. کارون . ChEBI. (S)-2-methyl-5-(1-methylethenyl)-2-cyclohexen-1-one متعلق به کلاس ترکیبات آلی است که به عنوان منوترپنوئیدهای منتان شناخته می شوند.

علاوه بر این، آیا کارون یک کتون است؟ کارون (شکل 11.2) یک مونوترپن بسیار مهم است کتون برای صنعت طعم S-(+)- کارون جزء اصلی روغن زیره و شوید است که بویی شبیه به این گیاهان دارد.

مردم همچنین می پرسند، چرا R و S carvone بوی متفاوتی دارند؟

شکل 2: R و S انانتیومرهای کارون . کایرالیته بودن کارون مستقیماً به اختلاف در ترجمه می شود بو زیرا چندین گیرنده بویایی در بینی شما کایرال هستند و انانتیومرهای خاصی را قوی تر از سایرین ثبت می کنند. بدین ترتیب، ( آر ) کارون بو می دهد مانند نعناع و ( اس ) کارون بو می دهد مانند زیره سیاه

چه گروه های عملکردی در Carvone وجود دارد؟

کارون حاوی الف کتون و دو آلکن گروه های عاملی. یکی از آلکن ها با کتون (به نام انون مزدوج)؛ دیگری آلکن مزدوج نیست