فهرست مطالب:

هدف از طرح دفاع غذایی چیست؟
هدف از طرح دفاع غذایی چیست؟

تصویری: هدف از طرح دفاع غذایی چیست؟

تصویری: هدف از طرح دفاع غذایی چیست؟
تصویری: زمان و چگونگی شروع غذای کمکی کودکان 2024, نوامبر
Anonim

a چیست طرح دفاع غذایی ? آ طرح دفاع غذایی ابزاری است که توسط مدیران کیفیت برای کمک به جلوگیری از آلودگی عمدی استفاده می شود غذا محصولات همچنین راهنمای عملی برای کاهش حوادث ناشی از عمد است غذا آلودگی.

علاوه بر این، هدف از برنامه دفاع غذایی چیست؟

دفاع غذایی دفاع غذایی است حفاظت محصولات غذایی ناشی از آلودگی یا تقلب عمدی توسط عوامل بیولوژیکی، شیمیایی، فیزیکی یا رادیولوژیکی که به منظور ایجاد آسیب معرفی شده اند. این به نگرانی های اضافی از جمله امنیت فیزیکی، پرسنلی و عملیاتی می پردازد.

همچنین ممکن است سوال شود که تفاوت بین ایمنی مواد غذایی و دفاع غذایی چیست؟ با این حال، FDA از اصطلاح دفاع غذایی ” به معنای تلاش برای محافظت است غذا از اعمال عمدی خیانت زنا، در حالی که ایمنی مواد غذایی مربوط به تقلب غیر عمدی است غذا عرضه. FDA مقرراتی را صادر کرده است که با اقدامات پیشگیرانه برای هر دو سروکار دارد ایمنی مواد غذایی و دفاع از مواد غذایی.

همچنین سوال این است که چگونه برنامه دفاع غذایی خود را به چالش می کشید؟

نحوه انجام یک چالش دفاع غذایی

  1. در صورت تشدید تنش، طرح‌های اضطراری مکتوب را درج کنید، به‌عنوان مثال، اگر پلیس فراخوانده شود، چه کاری انجام می‌شود.
  2. برای این طرح از مدیریت ارشد تاییدیه بگیرید.
  3. در گزارش موارد زیر را ثبت کنید:

آخرین خط دفاعی برای ایمنی مواد غذایی کیست؟

مدیریت است آخرین دفاع در برابر غذا - ایمنی تخلفات، نه کارمندان. به تیم خود منابع، ابزار و اشتیاق مناسب را برای فراتر از استانداردهای صنعت ارائه دهید. اگر تیم مدیریت به آن اهمیت می دهد ایمنی مواد غذایی ، طبیعتاً بقیه کارکنان نیز این کار را خواهند کرد.

توصیه شده: