چگونه روغن را در آشپزخانه ذخیره می کنید؟

2024 نویسنده: Stanley Ellington | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 00:16

همه این روغن ها باید باشد ذخیره شده در جای خشک و خنک و دور از نور مستقیم خورشید. دماهای گرم، رطوبت و نور خورشید می توانند باعث شکستگی آن شوند روغن ها پایین بیاورید و آنها را سریعتر گندیده کنید.

اینها برخی از روغن هایی هستند که می توان آنها را در دمای اتاق نگهداری کرد:

1. زیتون فوق بکر روغن .
2. کلزا روغن .
3. سبزی روغن .
4. بادام زمینی روغن .
5. نارگیل روغن .

با توجه به این موضوع، روغن را کجا ذخیره می کنید؟

ذخیره سازی روغن در تاریکی ظرف پلاستیکی یا شیشه ای تیره کمک می کند نگاه داشتن را روغن تازه برای مدت طولانی تری اما شما هم می خواهید روغن را ذخیره کنید در کمد یا انباری تاریک، جایی که هرگز نوری وجود ندارد. روغن را ذخیره کنید دور از هر نوری، حتی اگر این به معنای نگهداری بطری ها در داخل جعبه باشد.

آیا روغن پخت و پز استفاده شده را می توان در دمای اتاق نگهداری کرد؟ اما در حالی که روغن های پخت و پز می تواند بودن در دمای اتاق ذخیره می شود -با فرض اینکه شما خانه خود را در صحرای صحرا نسازید روغن ها بهره مندی از ذخیره سازی داخل یخچال. زیاد روغن ها ، پس از باز شدن، در واقع دارند آ ماندگاری بیشتر چه زمانی در پایین تر نگه داشته شد دما.

علاوه بر موارد فوق، آیا روغن پخت و پز استفاده شده باید در یخچال نگهداری شود؟

ذخیره کنید روغن استفاده شده در ظرف در بسته و ضد نور تا 3 ماه. برای بهترین کیفیت، در یخچال استفاده می شود سرخ کردن روغن که می خواهید دوباره استفاده کنید. اگر روغن ابری است یا اگر روغن شروع به کف کردن می کند یا بو، مزه یا بوی بدی دارد، آن را دور بریزید.

ماندگاری روغن نباتی چقدر است؟

به طور کلی، روغن سبزیجات تا شش ماه پس از باز شدن یا تا یک سال باز نشده باقی می ماند. روغن سبزیجات ممکن است هنگام نشستن تغییر رنگ داده یا کمی کدر شود، اما اگر متوجه طعم یا بوی تند و تلخ شدید، روغن احتمالاً فاسد است به حس بویایی و چشایی خود تکیه کنید تا مشخص کنید چه زمانی یک روغن بد شده است